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                安溪新闻网

                拼茶赛技艺 直播聚人才

                2020-09-11 10:14:02来源:安溪报-安溪新闻网

                  9日,2020年安溪铁观音审评、拼配◎职业技能大赛在三馆举行,经过层层筛选,来自我县各乡镇的30位茶界拼配高手齐聚一堂,在网红镜头前进行最后比拼,一时间,众多“铁粉”通过〗手机屏幕为选手们的高超技艺纷纷点赞。

                  茶叶审评、拼配,俗称“拼茶”,是一种常用的提高和稳定茶叶品质的方法。“拼茶”是通过评茶师的感官经验和拼配技术,把具有一定共性而形质不一的茶叶择其所长,按一定比◣例混合而成,或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味,达到色香味俱佳。

                  直播拼配 引领消费潮流

                  此次活动由县◣总工会、人社局、农业农村局、虎邱镇政府和福建省技能大师李金登工作室等单位联合举办,由24个乡镇ㄨ各推荐一人,6个安溪铁观音大师工作室各推荐一人,共30名选手参加比赛,角逐大赛金银铜等次←。

                  “比赛难度卐较大,全面考查参赛选手综合知识,是对茶业专业领域的一次考验。”县农业农村局局长陈志明介绍,“茶叶审评有三题,分别为清香型↑铁观音、浓香型铁观音和安溪首批国家良种品种茶¤审评,而拼配环节必须做到对样拼配,误差越小得分越高。”

                  据介绍,依照赛事计分规则,茶叶审♀评共150分,权重30%,选手通过统一茶样试泡,不仅要依∑ 次排列出清香型和浓香型铁观音各10个茶样的品质顺序,还要写出我县首批国家良种品种茶的名称。

                  根据本轮得⊙分,决出20名选手进入拼配比赛环节。拼配比赛为清香型铁观音拼配,分数为100分,权重50%,本环节∮考查选手的对样拼配能力,样品号、比例、价格与标准样完全吻合为100分;第二名正负误差最小①的选手得分为95分,每个名次递ㄨ减2分。“两轮比赛全部结束后,根据得分高∮低,角逐最终名次。”参与活动的安溪铁观音大师李金登表示,“能够Ψ最终出彩的都是高手,将把他们吸纳到大师工作室中来。”

                  这边“拼”茶香,那边“播”茶韵。活动现场,拼配高手们身边,尤为抢眼的是,一群“网红”穿梭而来,将镜头对准选手们比拼出来的茶样,直播“绿〖叶红镶边”,让围观的一波波“铁粉”透过屏幕,感受“七泡有余香”的韵味。

                  “今天来参赛↓的选手以青年为主,还有女选手,这是良好的信号,说明@ 直播已成为安溪铁观音不可或缺的推广方式之一。”在陈志☆明看来,“安溪铁观音‘二次腾飞’有青年‘茶二代’参与,必将能够掀起新一轮消费热潮,加快传统ω茶业的转型升级。”

                  以赛促训 培育专〗业人才

                “以赛促训,这是有效的培育人才方法。”县人社局局长马向≡阳谈道,此ω 次比赛一、二等奖获得者除奖金外,一等奖获得者还将由县总工会授予“安溪县五一劳动奖章”,并由县人▲社局授予“安▂溪县技术能手”荣誉称号;二等奖获得者将获“安溪县技术能手”荣誉称号。同时,一、二等奖获得者均可直接申请我县第七层次人才。

                经过一番惊心动魄的比拼,来自凤城镇」的选手陈少训拔得头筹,来自龙涓乡的肖福音和西坪镇的林艺辉获得二等奖。手捧奖金和荣誉证书,获奖选手喜笑颜开,忙不迭地与合作网红一起到抖音平台发布喜讯。

                为扩大赛事效应,带动青年一代讲□好“安溪铁观音茶故事”,早在活动开赛前夕,主办方就召集一批当地直播人才,通过“授一本茶书、教一堂茶课、游一趟茶园”等方式,让他们读懂茶、爱上茶。“经过一番培训,我们还以工作室的名义给大家办上岗‘绿卡’。”李金登说。

                “因为爱茶,特地参与,收获很大。”参加活动的青年女直播李木菊,在收到李金登大师工作室颁◢发的“茶香绿卡”后,兴奋地说:“有了这本荣誉证书,今天起我就‘持证上岗’了。”

                “近年来,我县深耕人才‘港湾计划’,做到‘不拘一格降人才’。”县委组织部副部长王文龙表示,“此类活动是人才培养的创新形式,有助于提升专业人才素质,集聚精英人才队伍,分领域培养出来的人才更能与网络时代对接,与市场经济接轨。”

                “通过一系列行之有效的举措,让更多人才、项目等来助力推动茶业营销传播专业化、现代化、网络化。”县委常委、宣传部长陈剑宾表≡示,活动不仅是发挥安溪铁观音大师“传帮带”作用,还有助于推动茶界与其他产业融合发展,加快提高互联网直播全链条供给能力,辐射带动茶旅游、茶餐饮等各个行业,实现稳就业、保民生、促发展。 (记者陈艺「娜)

                为青年主播授茶书 谢伟端/摄

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                【责任编辑:刘阳捷】

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